Nous vous proposons ici une sélection de thés oolong semi fermentés à retrouver dans nos boutiques de Paris ou Saint Maur.
Jade Oolong
Thé à l’oxydation faible. Ses feuilles sont roulées manuellement 6 fois de suite, ce qui lui confère son aspect typique de perles, d’un vert intense. Une liqueur extrêmement aromatique, à la fragrance fraîche, évoque les fleurs de pêcher.Infusion : 5 à 7 minutes
Oolong Fancy
Un thé semi-fermenté aux grandes feuilles sombres d’aspect froissé. L’infusion ambrée possède un parfum de châtaigne. Comme tous les thés oolongs, sa teneur en théine est faible. Idéal pour une dégustation du soir, au coin du feu.Infusion : 4 à 5 minutes